0,5 cl Vecchio Amaro del Capo
4,5cl Vodka,
0,5 cl tonica
4,5 cl succo di pera

Shakerare il gin col succo di pera e versare, filtrando, in un bicchiere alto colmo di ghiaccio.
Aggiungere l’Amaro del Capo e terminare con la soda.

Guarnizione: rametto di rosmarino.