Drink
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Horse’s Neck

4cl Brandy (meglio Cognac)
12cl Ginger ale
dash di Angostura (opzionabile)

Versate il brandy e ginger ale direttamente nel highball con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Se sapete che è gradito, aggiungere gocce di Angostura bitter.
Guarnizione: scorza di limone a spirale.

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